揚智文化 宴會管理第二版 A8201a 主人提供的飲品,客人飲量以不超過3杯為宜,如果感到喝夠了,可以將空杯迅速地轉動一下，然後交給主人，這表示喝夠了，多謝的意思。 酒館開門時間一般是上午11時至下午3時,下午5時半到晚上11時。 酒館裡喝酒的人一般比較多,高峰時,後來的客人沒有座位,就買零酒隨便站著喝。 旅館形如一社會縮影，各來自不同的國籍、地方和文化背景，每個人皆扮演不同的角色。 女士優先 在西餐禮儀里，往往體現女士優先的原則。 排定用餐席位時，一般女主人為第一主人，在主位就位。 而男主人為第二主人，坐在第二主人的位置上。 雞尾酒會的客人名單視場地大小而確定。 人數多而場地小則顯得嘈雜；人數少而場地大則顯得冷清。 所以注意調節酒會的氣氛是很重要的，確定了客人名單後，主人便可發出請柬，請柬通常以女主人的名義發出。 除了製造業，也有越來越多清真認證餐廳，其中由中國回教協會負責審核的餐廳居大宗，共有 118 家餐廳遍佈北中南東，分為「穆斯林餐廳」、「穆斯林友善餐廳」、「穆斯林友善餐旅」及「穆斯林廚房」 4 種。 另外也有少數由財團法人台北清真寺基金會、財團法人中國回教協會高雄清真寺、台灣伊斯蘭協會等單位驗證的餐廳。 不光是用餐禮儀，伊斯蘭教經典對食物的規範也很嚴格。 外燴 符合伊斯蘭教義的食物稱為「清真食品」，Halal 一字為阿拉伯文 حلال 的音譯，代表「許可」或「合法」的意思。 根據《可蘭經》所闡述，舉凡豬肉與其副產物、在屠宰前死亡的動物、非誦真主之名而宰殺的動物、動物血液與其副產品、酒精、肉食性動物、兩棲類、蛇、貓、狗等都禁止食用。 相對於 Halal，所有禁食物一概稱為 Haram，為「被禁止」之意。 於是三井製糖決定取消使用牛骨炭，改用木炭過濾。 此舉將花費 eight 億 5 千萬日元把福岡工廠內 10 座精煉裝置換成兩座木炭過濾裝置，新設備將於今年七月登場。 額外的好處是，活性碳的吸附效果比骨炭更好，因此更加省水省電，根據三井製糖向日媒 Nikkei Asian Review 表示每年能減少 1 億日圓左右的開銷。 有意思的是，中國對清真市場的興趣也不僅來自外在需求。 國內非穆斯林居民同樣是鞏固市場的一大根基。 中國國內對清真食品日漸擴大的需求，也促使大型食品製造商加入浪潮，像是最大的加工肉製品企業之一——雙匯集團早在 2009 年就花費 three 億 1 千多萬美元投資清真肉製品生產基地。 至於食品製造，美國知名有機超市 Whole Foods 將清真食品列為成長最快速的品類，且從 2011 年起便開始在齋戒月³ 推出宣傳活動。 和上流社會貴族婦女或夫人見面，若女方先伸出手做下垂式，則將指尖輕輕提起吻之。 行吻手禮時，若女方身份地位較高，要支屈一膝作半跪式後，再握手吻之。 如果你被邀請到別人家做客，就要考慮這樣幾個情況。 如果不是談正經事，只是個社交聚會，早到是不禮貌的。